lunes, 21 de julio de 2014

Glaseado para costillas de cerdo

Esta receta es muy fácil e ideal para quienes aman lo agridulce , vez que las preparo son un éxito seguro!


Ingredientes:
350 cc miel de abejas
150 cc de mostaza (evitar usa la de Dijon , ya que es fuerte)
200 gr de piña (pueden usar de tarro o natural)
1/4 Taza de agua
1/4 taza de whiskey

Preparación:
Si ustedes tienen thermomix , viertan todo dentro del vaso y 5 segundos en turbo.
Si no tiene thermomix ponen todo en la juguera y que quede como una salsa espesa.

Nuestras costillas las sellamos antes en un sartén con mantequilla y aceite .
Dejamos reposar 45 minutos como mínimo con el adobo y al horno
Precalentamos nuestro horno en 180° y a hornear , todo va a depender de cuanto pese el costillar , por lo general es 1 kilo lo que usamos y ese este en 60 mínutos

Usaré foto de referencia de internet , ya que no logro encontrar una mía pero queda igual en cuanto a color, anímense y a cocinar!!!

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