Hummus , el clásico árabe

Ya esta receta que les traigo es maravillosa para el aperitivo , yo soy super mañosa y odio los garbanzos como guiso, pero en hummus o falafel los amo!.
Es fácil de hacer, sana y muy rico!.

Ingredientes:
2 tazas de garbanzos cocidos (eliminar el agua)
1 diente de ajo
2 cucharadas de tahine
Sal a gusto
1/2 cucharada de comino
1/2 jugo de limón
Paprika para decorar
Aceite de oliva para decorar.

Preparación:

Necesitamos la procesadora de la minipimmer .
Agregamos todos los ingredientes , menos la paprika y el aceite de oliva y procesamos, debe quedar con consistencia como el guacamole.
Pasamos a un plato y le agregamos un chorro de aceite de oliva y paprika.

Pd: yo usé los garbanzos con cebolla , porque justo ese día preparamos garbanzos en casa , los separé antes que le agregaran el arroz
¿Vieron que fácil?

Lo clásico es comerlo con pan pita (en Santiago encuentran uno maravilloso en patronato) o
pueden untar palitos de zanahoria o apio , grisines o galletas